需要对时间火候的把握都很严格。
就几秒钟的功夫。
一个不注意就老了！
所以她从来没吃过这么嫩的毛肚。
嫩到没有一口吃到嘴里，但却可以轻易的咬开，然后咀嚼中，毛肚的脆嫩弹牙让人情不自禁的沉浸其中。
红油的香味很浓郁，但汤汁的鲜美程度也让毛肚的鲜美无从躲藏。
绝啊！
一串吃完，叶繁感觉自己加班的怨气跟疲惫全都烟消云散。
“老板，你手艺真好，老手艺了吧，这么正宗！”
她还从来没有吃过这么正宗的路边摊钵钵鸡。
“再来十串毛肚，十串鸡肉，香菇要个一串……”
尝到味道后，叶繁完全忘记了价格，眼里只有瓦罐里的各种串，眼花缭乱的恨不得一盆搬回家。
要不是钱包限制了她，她是真有这想法。
林周按照食客的要求，一一给串打包好，然后递给了她。
“多少钱？”
叶繁抱着一桶钵钵鸡，感受着近在咫尺的香味，眼里全是笑意。
走的时候跟来的时候，完全两个样。
她一走，趴在车底下的饭团也屁颠屁颠的跟了上去。
林周回头一看，赶紧追了上去。
“饭团饭团，回来，这个也付过钱了！”
叶繁听到声音回过头就看到老板的小狗跟在她身后。
听见老板喊小狗的话，觉得还挺有意思的。
笑了笑就继续离开了。
她走后，小狗歪歪头，站在原地见林周没跟过来，等了会，又跑回林周跟前趴着。
林周看它回来，趁着没人，蹲在它跟前开始训话，
“饭团，我跟你说啊，你看那些人有没有用手机扫码付钱就知道了。”
“有叮咚钱到账的声音，就说明付过钱了，懂不？”
“你老这么追出去，我多尴尬啊！”
林周生怕解释的不清楚，叮嘱了好半天。
直到有食客来，才放过饭团。
等到小区门口过了人群高峰期，林周看生意不多，就骑上三轮车准备换地方卖。
串串还剩一些。
卖完收摊回家。
……
另一边，吃到钵钵鸡的食客，也激动的给钵钵鸡发到网上了。
“我愿称做这钵钵鸡的老板是林老板城都分老板，模仿的外形很像就算了，手艺也如此好吃。”
“感谢林老板火了，让更多好手艺的人出来摆摊，让我能尝到这份美味！”
“还有老板的狗也很有意思，在摊位跟前吃没关系，你一走小狗还追你，怕你没付钱，笑死！”
食客的视频一出去，有意思的言论跟照片里诱人的钵钵鸡，顿时吸引了很多人去围观。
还有一个小区的人的刷到，也在评论区下面发图片。
“对，这林老板城都分老板手艺真好，就在我们小区门口，估计很多人都买了，真好吃！早知道我就多买点了，看卖相冲的，没想到味道这么好。”
“看着很好吃，哪个小区，是视频定位的小区地址吗？”
“还在吗？”
“不知道啊，我一个小区的，刚下去没有啊！”
“估计收摊了吧？”
“如果是模仿林老板出摊的方式，那岂不是一周换个地方，明天应该还在吧？”
“……”
发视频的食客看到评论这么多，都在问钵钵鸡老板的。
想到老板说的明天不一定来小区门口摆摊，有点可惜。
就在问钵钵鸡摊位的评论底下回复了一下，省得有人特意赶来跑空了。
“问了钵钵鸡老板，明天不一定来小区门口摆摊，所以路过的人可以看看，特意来找，很可能跑空的。”
视频热度不高，就在本地小范围的人刷到了。
能被人关注，也是钵钵鸡的卖相照片真的很吸引人。
红彤彤的红油配上白白的白芝麻，带着晶莹剔透的般的光泽，大晚上的真是刷到就会馋到的程度。
见老板这么任性，讨论几句就散了。
对于这种四处换地方摆摊的老板们，大家都已经习惯了。
谁叫林老板随机摆摊火呢。
很多路边摊老板都跟着学。
本来路边摊就流动性强，老板们都是哪里人多，生意好，就去哪里。
现在这样只是更随机罢了。
……
第二天林周果然没去那个小区门口摆摊。
他又换了个小区。
这个小区是学区房。
高中晚自习下课九十点的时候人非常多，路两边的路边摊也很多。
林周刚好白天出去钓鱼，晚上回来晚了，
出摊的时候晚了。
路过这绝佳的摆摊地方，直接走不动道了，索性就跟这些路边摊们一起蹲在这边等晚自习的学生们下课。
人多的好处就是，学生还没放学。
他就已经上客。
哪怕这一条街两边全是小吃摊。
林周一来，玻璃柜一打开，钵钵鸡的香味依旧浓烈，很快就能吸引到食客。
“老板怎么卖的？”
听到这熟悉的话，林周这次没着急回答。
生怕不过脑子，一开口就是老板不卖。
他算是看出来了，每个地方有每个地方人的习惯。
可能城都有些人买东西，就直接问老板怎么卖的，没有加上食物名字的习惯。
“素的三块，荤的五块。”
大哥听着点了点头，要了十来串拿在手里，就站在林周摊位旁边吃了起来。
……
（第二章 ，还有五章。）
第447章 啊？老板你不是本地人？
“味道可以啊！”
大哥一口吃完，也不着急付钱了，惊讶的看着林周，一边吃一边点头。
随后就加串。
“再来几串鸡肉的，真嫩啊，还鲜，有鸡汤那味了。”
林周笑着点了点头，拿出五串鸡肉出来，“五串可以吗？”
大哥吃的合不拢嘴，一口吃完，立马就给续上了。
林周见大哥一串接着一串，吃的老带劲了，都不带停的，很好奇，是不是城都人都这么能吃辣。
昨天做的钵钵鸡配方太辣了，林周跟孙管家等人都没怎么吃，受不住。
不能吃辣的人一下子吃这么辣的东西，好吃是好吃，但吃多了，胃被辣的是真不舒服，得难受好半天。
所以今天在调汤底的时候，准备了两份，一份是系统配方的原版比例，出摊用。
然后他们自己吃的就直接吃微微辣的。
其实林周调了不止一次才调出适合他口味，有辣味却不是很辣，保留了辣椒的香味，又不是很辣的那种。
吃的很香。
他一个口气都吃了大几十串，更别提小李了，直接放开肚子吃了，一个人干了五百来串。
他吃的那份都没有串签，浪费签子。